Mayasız Ekmek

Malum insan çocuklu olunca mayalı ekmek ile uğraşamıyor ama evdede ekmek yapmak istiyor.Mayasız ekmek derdime çare oldu yapımı zor da değil deneyin derim.

Malzemeler ;
1 yemek kaşığı karbonat
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı su
yarım yemek kaşığı tuz
1 adet yumurta beyazı
aldığı kadar un

Üstü İçin ;
1 adet yumurta sarısı
çörek otu

Yapılışı ;
Kabın içine yoğurt,yumurta beyazı,karbonat,tuz,yarım su bardağı ılık su koyup azar azar un ilavesi ile kulak memesi kıvamında hamuru elde edip, yağlı unlu ve ya yağlı kağıt üzerine çok ince olmayacak şekilde yazyıp,üzerine yumurta sarısı sürerek çörek otu serpelim. 200 derecede 30 dakika kadar ( arada kontrol edin her fırın aynı değildir ) pişirelim.Fırında çıkınca 10 dakika kadar kağıt havluda dinlendirip,1 saat kadar sofra bezi ile sarıp bekletelim ki kurumasın.

Afiyet Olsun...